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「國際主義者」——麥當勞

2008-12-28 20:35| 發佈者: highyun| 查看: 1506| 評論: 0|原作者: 西關原居民|來自: 本站討論區

  二戰後,麥當勞在全球大肆擴張。六十年代末殺至香港,並于九十年代初自深圳殺入大陸,同樣所向披靡,不斷擴張版圖。
  幾十年來,麥當勞充滿爭議。既係特許經營模式的傑出代表,又係反全球化、反美人士的天然攻擊目標。少年兒童睇到麥當勞叔叔的笑臉,而各國勞工組織不斷譴責賣當勞剝削的狠毒。惜時如金者讚美其快速,而營養學家痛心其禍害。
于在下眼中,麥當勞係一「國際主義者」。雖然總部在美國芝加哥,但其實麥當勞的食品中,可睇到全球化的痕跡。薯條,French fried, 二戰後美軍自歐洲傳返美國。漢堡,Hamburger, 無須解釋。番茄醬, ketchup,來自粵語「茄汁」!堂中同時售賣世界三大飲料,tea的叫法起源自福建,coffee起源自非洲中東,而coco則起源自美洲。
  食品全球化,剝削標準亦全球化。縱使麥當勞一再反對,但牛津堅持在新版字典中收錄「Mc job」一詞,意即收入低、機械呆板、無前途的工作。
  迫於壓力,美國的麥當勞已有營養餐賣,而香港的麥當勞早已賣中式飯盒。
  麥當勞剛到香港時,眾多餐飲業人士並不睇好其前景。不過後來大家都知,渠地都跌曬眼鏡。而家香港人都會稱其為「麥記」,有點「老友鬼鬼」的感覺。
  省港兩地亦會以其他名稱指稱麥當勞:麥當當!M記!此外重有一個非常中國的綽號:牡丹樓!

 

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