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五月水漲扒龍船 俗語勿忘須承傳

2017-5-30 03:14| 發佈者: highyun| 查看: 591| 評論: 0|原作者: 謝主隆

摘要: 五月節有兩大習俗仍不可或缺,一曰「食糉」,一曰「扒龍船」。除食之外,查實「扒龍船」更多文化內涵,亦引申出若干廣東話俗語及字詞。

戰國年代,有姓屈名原者,文才過人,奈何痴心錯付,愛國(君)不遂,被奸臣所屈而冇得撈,鬱住鬱住,最終投江自盡,世人爲紀念此君而設「端午節」,又稱「五月節」。此爲最多人相信嘅「端午節」來歷,皆因古仔夠吸引。亦有人認爲端午節與惡日(農曆五月,因仲夏瘟疫流行而得名)驅瘟避疫嘅習俗有關。

時至今日,五月節有兩大習俗仍不可或缺,一曰「食糉」,一曰「扒龍船」。論及「糉」,最流行一句俗語莫過於「未食五月,寒衣唔入櫳」,每年都有人炒冷飯解畫,此處不再重複。除食之外,查實「扒龍船」更多文化內涵,亦引申出若干廣東話俗語及字詞。


「船」、「艇」之別——「船」較大,設施較爲齊全,「艇」較細,較爲簡陋。公園遊湖嘅呌「艇」、「艇仔」,過大海嘅係「客船」、「水翼船」。

屎艇快過龍船」——舊時城市糞便會運往四鄉肥田,因南番順河網發達,運送工具多爲仔,俗稱「屎艇」。「屎艇」裝滿「肥料」時,成條河道臭氣遠播,撞正順風,殺傷力更大,由此得「順風屎艇——快夾臭」之歇後語。若然有龍舟遇着屎艇駛來,爲免臭氣侵襲、穢物沾污,必定避讓,等佢順風而過,故此有「屎艇快過龍船」之說。


「撐屎艇」——部首「辶」、「廴」,廣東話稱「撐艇」,甚至「撐屎艇」。取此名純粹因形象相似,相對於「走之底」,更直觀易明,亦可見嶺南水鄉一帶,係何其普遍嘅搵食架生。

「撐」、「扒」、「棹」、「划」之別——驅動船、艇嘅動作,至少有四個,其中「劃」非廣東話專用。另外三個字,意思各異:當隻艇行於淺水水面,要用條長竹撐落水底,藉此推艇向前,此爲「撐船」、「撐艇」;槳喺船(艇)側邊向後推水謂之「扒」,一般艇仔通常用兩只槳扒,仲多數都係一人揸兩槳打交叉扒;細船或者艇仔要轉彎時,通常以槳喺船尾或接近船尾位置左右擺動以掌控船艇方向,此動則作爲之「棹」。因端午扒龍舟係鬥快,船上大部分人只需出力,唔使考慮方向,故此自然係「扒龍舟」而唔係「棹龍舟」。


    「龍舟水」與「西水大」——農曆四、五月正值端午前後,係廣東雨季,珠江流域暴雨頻繁,河水暴漲,於是此期間嘅降雨稱爲「龍舟水」。而廣東三條河流北江、東江、西江,其中西江嘅洪水最猛,影響廣州最大,因此每當水浸街,就有「西水大」一說。

 

代表五月節嘅音樂,相信非〈賽龍奪錦〉莫屬。有詞人爲純音樂配上粵語唱詞,描述龍舟競渡之場面,並由佛山名伶梁玉嶸演唱。端午當日附上此曲作應節之用。



另外,幾十年前經已有人以此曲改編成另一版本諧趣粵語詞,雖與龍船無關,但歌詞甚諧趣,睇完一笑無妨:


〈賣菜歌〉

為求賺兩餐 隨街去賣菜

白菜 绍菜 重有西洋菜 玻璃生菜以及塘蒿腐菜

芥蘭菜心 仲有香芹菜 貨色新鮮睇見都喝彩

大檔擺開 任你挑選 各位有幫襯就嚟莫走開

每斤賣個零啫 微利也無礙

(白:微中取利,抵買抵食架老友)

新出菠菜豆苗喫落甜滑附韭菜

擔兩斤半大椰菜 畁返兩文乾脆切開

幫襯我 呢一個賣菜盤你望發財你就發財 總也鴻運到來

(白:幫襯下啦先生阿大嬸呀,認真又平又靚㗎)

芥蘭個六 抵食過西生菜

啲菜心個三啫 冇將價改 實際平賣

盼大衆前來 搵返多少米飯錢就覺得心開

(白:公平交易,求其賺多少就算喇喂小姐,先生呀,幫襯下啦)

剛啱一鎅發袋 啲西芹與辣椒洋蔥元荽韭菜 睇見即刻令人愛

蘿蔔醃酸炒鴨片 其實更加精呀彩

快手買啦塘蒿靚白菜 最抵買正式乾飛嘅紹菜

廟街阿姑 同福阿彩 如果仲買菜 必須買新鮮嘅菜

明碼實價幫襯就快行來 咪避開


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