日誌
- 分享 飲茶——廣東人生活的重要部分
- 飲早茶是廣東人獨特的喝茶習俗。清晨起床以後，在開始一天的工作、生意之前，名茶美點（早點），一盅兩件，既解決了早餐，也是一種絕妙享受。 茶點，即是茶水與點心。茶有紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、元堡茶等種類，點心的種類就更多了，最常見的是各種包子，諸如 ...
- 分享 閒話年俗
- 清潔篇 舊陣時，廣州有《新春習俗歌》，“臘月二十三，曬被洗衣衫；臘月二十四，清潔房邊地；臘月二十五，掃房掉塵土；臘月二十六，洗淨禽畜屋；臘月二十七，裏外洗歸一；臘月二十八，客什擦一擦；臘月二十九，髒物都搬走。”當然，而家（現在）經已無禽畜屋，但系廣州人照樣從年廿三，入年關就開始搞衛生。 ...
- 分享 「拍拖」的典故
- 源自二十世紀廣東水路客運全盛時期的花尾渡，船體碩大，“樓”高三層。上層爲餐樓（一等客艙），中層名公艙（二等客艙），下層及船首均爲貨艙。花尾渡以其不設動力機艙爲特點，由小火輪（俗稱“溫底”）拖帶。“拍拖”是花尾渡運行時的一種操作方法。廣州舊時內河船碼頭設在長堤一帶，河面複雜，船艇很多。而花尾渡與小 ...
- 分享 查小欣同你講解個「囧」字
- 囧 ，粵語裡讀 gwing2
- 分享 香港茶餐廳落單之字眼
- 【明報專訊】某天蘇老師探望舊生路經華富邨，發現一間久違了的冰室，頓時雀躍不已，非要喝杯紅豆冰不可！這一代的學生大抵都沒有去過冰室？其實，冰室是茶餐廳的前身，主要售賣各類凍飲、沙冰、冰淇淋及小食，隨着時代轉變，漸漸轉型為茶餐廳。當你品嘗美味的絲襪奶茶、西多士時，可有留意茶餐廳內獨特的語言文化？右邊 ...
- 分享 哎吔、契、疏堂
- 哎吔親戚，即是掛個名啫，唔係親生，兼且冇上過契。 契親戚，係要通過上契嘅儀式，或者結義金蘭，例如焚香拜天等的儀式成為誼親戚。與哎吔差好遠，哎吔可以指任何沒有血緣或無經過上契儀式，但名稱上有叫親戚的親戚，兩者關系可以好疏，也可以好近。 相對地，契會親密好多， ...
- 分享 廣東稱呼小識
- 到別人家拜年,有否遇到過不知該怎麽稱呼對方而因此尷尬呢?有否因稱呼錯而使自己窘迫呢？廣州有句老話：“入屋叫人，入廟拜神”，如果因爲不知該怎麽叫而不叫，那就會顯出自己失禮於人了。也是，，舊時是沒有“計劃生育”的，幾乎每戶都是大家庭，每個同宗的大家庭就是一個大家族，少說也有百來號人，如果加上娘家人， ...
- 分享 點解父親要叫「老竇」?
- 廣東人管叫父親為「老竇」，極之普遍。有時候，我們會用「連老竇姓乜都唔記得」一語來責備那些沉迷玩樂的人。翻開報章雜誌，我們也時常看到「( 某藝人 )十月榮升第二任老竇」，「( 某明星 提早做老竇」等的標題。有人會嫌「老竇」過於粗俗，自己不肯說之餘，聽到別人說也渾身不自在。事實上，「老竇」一點也不粗俗，反而 ...